Sushi Koju - BLOGI

Tooteid: 0

Teisipäev, 09 Detsember 2014 21:24

Sushirull toore peekoniga

Sushirull toore peekonigasushi blogi

Mida sa armastad rohkem – peekonit või sushit? Selle uutmoodi sushirulliga ei pea sa enam valima. Täidetud toorjuustu ja avokaadoga ning keeratud tooresse peekonisse moodustab see lihtsalt oivalise maitsekoosluse.

 

Et valmistada 2 toore peekoniga sushirulli, selleks läheb vaja:

 

- 3/4 klaasi sushiriisi
- 1 norileht
- 1/2 avokaadot
- 4 spl toorjuustu
- 12 toorest peekonilõiku

Teisipäev, 09 Detsember 2014 20:42

Vahva vorm pandakujulise sushi valmistamiseks

Vahva vorm pandakujulise sushi valmistamisekspanda onigiri set 1 grande

Kogenumad sushimeistrid saavad loomulikult hakkama ka ainult oma kätega sushisid vormides, aga algaja kodukoka jaoks on vormid just sobiv vahend, mille abil oma sõbrad-tuttavad ahhetama panna. Sushivormi abiga saad riisile meelepärase vormi anda kiirelt ja kerge vaevaga. Siinkohal on üks populaarsem, mida me kindlasti soovitame ka sul endale muretseda, firma Bento&co poolt toodetud vahva panda Onigiri valmistamise komplekt. Komplekt sisaldab riisivormi, milles peituv mehhanism võimaldab vormitud riisipalli ka kergelt vormist välja suruda, ning spetsiaalset lõikajat, millega saab norilehest mugavalt väiksemaid detaile lõigata.

 

 

Teisipäev, 09 Detsember 2014 18:01

Kawaii banaanipildiga sushi

Kawaii banaanipildiga sushibanaanisushi

 

Viimasel ajal on eriti levima hakanud mitmesuguste imeliste kujutistega sushid, millest ühte lihtsamat õpetame nüüd sindki tegema.

 

Selleks läheb vaja:

- 150 gr keedetud sushiriisi

- 2 muna

- 20 ml dashi´t

- 1 spl valget sojakastet

- 10 ml mirin´it

- kurk

- 3 norilehte

Pühapäev, 07 Detsember 2014 22:00

Sushi peekoni ja krevettidega

Sushi peekoni ja krevettidegapeekon sushi

 

Üllatavalt maitsev sushi ka neile, kes muidu sushist eriti lugu ei pea, kuna krõbe peekon, mahe krevett, avokaado ja krõmpsuvad rohelised sibulad moodustavad koos väga mõnusa maitsekombinatsiooni.

 

Selleks läheb vaja:

 

- 6 norilehte

 - 3 klaasi sushiriisi

 - 6 klaasi vett

 - 12 friteeritud krevetti

 - 1 väike avokaado

 - rohelist sibulat

 - 6 viilu peekonit

Reede, 05 Detsember 2014 09:59

Sushiskandaal Jiro juures

Sushiskandaal Jiro juuresJiro

 
Hiina neiu põlgas ära „toore“ sushi maailma parimas sushirestoranis


Internetiavarustes on üles kerkinud suur skandaal juhtumist, kui üks Hiina neiu külastas maailma parimaks kuulutatud sushirestorani, põlgas aga ära seal pakutud tipptasemel sushi kui „toore toidu“ ning lisaks soovitas ülbelt sushikokkadele toit enne serveerimist ikka ka valmis teha.

 

Reede, 05 Detsember 2014 09:25

Tuunikala ja Negi sushirull

Tuunikala ja Negi sushirullTunaJaNegi

 

Kui tahad sushit valmistada kiirelt ja ilma liigse jahmerdamiseta, siis on tuunikala ja Negi rull just sobiv.

 

Selleks läheb vaja:

 
- 100 gr sushiriisi

 - 1 spl riisiäädikat

 - soola

 - suhkrut

 - Kombu´t

 - Wasabi´t

 - 3 spl Negi´t

 - 4 röstitud norilehte

 - 200 gr värsket tuunikala

Neljapäev, 04 Detsember 2014 09:51

Jõulukingitused sushiarmastajale

Jõulukingitused sushiarmastajaleSushiSocks

 

On ka sul mõni sushiarmastajast kolleeg või sõber ja murrad pead, mida talle jõuludeks kinkida?

 

On sinulgi mõni kolleeg, kes lõunavaheajal alatasa mõnda sushibaari sisse põikab? Või sõber, kes külla saabudes alati külakostiks sushi kaasa haarab? Siis neile jõulukingituste nuputamisega enam probleemi pole – mõned vahvad sushistiilis kingitused on just nagu neile loodud.

 

Esmaspäev, 01 Detsember 2014 21:12

Puuvilja sushi

Puuviljasushifrushi

 

Puuviljasushi on mõnus ja magus suupiste, mida on lihtne valmistada ja mis meeldib eriti lastele. Tänu kookospiimale on riis siidjas ja pehme maitsega ning eksperimenteerida võib erinevate puuviljade ja marjadega just oma maitse-eelistuste kohaselt.

 

Selleks läheb vaja:

 

- 1¼ tassi vett

 - 1 tass sushiriisi

 - ¼ tassi suhkrut

 - ¼ tassi lahjat kookospiima

 - ¼ tl soola

 - 10 apelsiiniviilu

 - 20 värsket maasikat

Reede, 28 November 2014 09:30

Kuidas teha Inglismaa lipuga sushit?

Kuidas teha Inglismaa lipuga sushit?lippuga-sushi

 

Aga miks sa üleüldse peaksid Inglismaa lipuga sushit tegema? Aga tead - miks ka mitte?

 

Ehk on sul mõni sõber, kes on näiteks Londonisse minemas või sealt tulemas ja soovid teda originaalse kingitusega üllatada? Või siis kui sellist sõpra just parasjagu käepärast pole, siis tee ise Inglismaa lipuga sushi alguses lihtsalt sellepärast, et selle tegemine selgeks õppida ja hiljem veel kord sellepärast, et sa juba oskad. Et saada kinnitust sellele, et sa oled osav kokk ja sinu tehtu maitsev ja ilus? Jah. On sul sellest veel paremat põhjust vaja? Igatahes – siit tuleb sulle õpetus, kuidas valmistada ühtaegu nii maitsev kui ka ülimalt efektne Inglismaa lipuga sushi.

Reede, 28 November 2014 09:28

Sushivõileib

Sushivõileibsushi-võileib

 

Mis on sushivõileib?

 
Sushivõileib on teatud liiki pressitud sushi, mis ei ole rullitud. See on väga populaarne Iisraeli sushibaarides, kuid tundub olevat vähem tuntud mujal maailmas. Aga tegu tundub olevat väärt asjaga, mis ühtlasi on ka hea vaheldus tavalisele sushile, sestap toome ka siinkohal välja ühe isuäratava sushivõileiva tegemise õpetuse.

Sushikoju on sushimeistrite meeskond, kelle tegevus keskendub sellele, et teie laual oleks alati värske ning maitsev sushi. Iga tellimus vormistatakse meie peakokka range kontrolli all ning tuuakse teie lauale nii kiiresti, kui võimalik.

Kliendi tagasiside See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud. või +372 55-6234-11